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疫情期间探究淀粉酶的化学性消化

参赛作者：何毅珑

作品分类：初中-初中生物

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所属学校：厦门市新民中学

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作品简介:
生物学是一门以实验为基础的自然科学，虽然新冠肺炎流行期间不适用唾液，但不是不能克服，可以积极寻找替代材料探究实验。经查阅资料和准备预实验后，发现含酶洗衣粉比α-淀粉酶效果更显著。学生在设计实验过程中通过类比等方法也巩固了对照实验的相关设计与操作。本实验的材料...
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500
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